Красноярск. Гастрономический тур
Дата тура: 08-12 марта, 22-26 июня, 06-10 июля, 20-24 июля, 
10-14 августа, 17-21 августа, 07-11 сентября, 05-09 октября 2025
Продолжительность: 5 дней / 4 ночи
Маршрут: Красноярск - Дивногорск - Красноярское море

Мы приглашаем Вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири. Вы пройдете путь, сотканный из вкусов и гастрономических впечатлений от Таймыра до Тувы. Путешествие начинается в Красноярске со знакомства с одним из крупнейших городов Сибири. Здесь вас ждут лучшие рестораны города, признанные на мировом уровне, которые удивят вас особым взглядом на сибирскую кухню в ее современной версии.
Рестораны «Тунгуска» и «0.75 Please Wine & Kitchen" вошли в топ-10 лучших заведений России в 2024 году. А последние 4 года ресторан «Тунгуска» входит в тройку лучших ресторанов Сибири по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT Siberia.

Программа тура:

День 0. В случае ночных перелетов  рекомендуем Вам прибывать в Красноярск накануне, чтобы иметь возможность отдохнуть ночь в гостинице и с новыми силами начинать экскурсионную программу на следующий день.
Проживание в гостинице предоставляется после 14:00.
Размещение в гостинице Ibis Krasnoyarsk 3* с 14:00 Самостоятельно
День 1. Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер
из аэропорта в отель «Ibis»3* (ул. Карла Маркса 123).
Раннее заселение в отель (заезд возможен
накануне тура с 14:00). Отдых после перелета.
Завтрак.
13:00 Встреча с гидом в холе отеля. Знакомство с гидом.
13:15-14:15 Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре
«Булгаков».
Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая
авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.
Гости начнут знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав.*
Далее группа отправляется на обзорную экскурсию по Красноярску.
14:30-17:00 Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города – часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную
площадь и многое другое.
17:00-19:00 После знакомства с городом гостей ждет экскурсия по старейшей пивоварне Сибири.
Во время прогулки по действующим цехам Вам расскажут о секретах приготовления пива, об устройстве пивоварни, ее истории и перспективах на будущее, а также дадут попробовать несколько видов сибирского крафта. Возвращение в отель.
Ужин самостоятельно
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Размещение в гостинице Ibis Krasnoyarsk 3* (с ранним заездом)
Завтрак в гостинице, обед в ресторанах города, ужин самостоятельно
20 км на автобусе
День 2. Завтрак в гостинице.
10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.
Енисей – одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!
На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
13:00 -14:00 Обед в ресторане на берегу водохранилища в ресторане
Эко-парка «Адмирал».
14:30-17:30 После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю.
За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.
На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой. После насыщенного дня мы посетим, пожалуй, самый известный ресторан Красноярска – «Хозяин тайги».
«Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в сибирскую лесную сказку.
Здесь вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень
обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка
меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.
18:30 ужин в ресторане «Хозяин тайги».
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». *
20:00 возвращение в отель
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Проживание в отеле Завтрак в гостинице, обед и ужин в ресторане
100 км на автобусе
День 3. Завтрак в гостинице.
09:00-13:00 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км.
Национальный парк «Красноярские Столбы» – это легкие Красноярска!
Главная достопримечательность парка – великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе
живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию.
Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.
13:00-14:00 Обед в ресторане «Шале».
15:00-16:00 Посещение усадьбы музея В.И. Сурикова
Свободное время в центре города.
18:00 После непродолжительного отдыха вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные
продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в
брусничном соусе.*
20:00 возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Проживание в отеле "Ibis"
Завтрак в отеле, обед в ресторане, ужин в кулинарной студии
15 км на автобусе, 3 км пешком
День 4. Завтрак в гостинице.
11:00-12:30 Посещение Красноярского краеведческого музея.
Кульминацией ___С0_бгЄ'гастрономического путешествия в Красноярск станет гастро-программа в ресторане «Tunguska», собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России.
Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской
кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля.
Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.
13:00-15:00 Гастрономическая программа «Легенды города К.» в ресторане
«Тунгуска» *
Этот сет посвящен городским легендам и мистическим явлениям, знаковым местам и известным персонам, а также историческим событиям, связанным с великим городом на Енисее. Каждый курс, всего их восемь, — это отдельная история, которая будет
рассказана устным и гастрономическими языками.
15:00-17:00 Приятное время выбора вкусных сувениров.
В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое.
В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой – «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края.
В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
Отдых в отеле.
После отправляемся на спектакль, но спектакль необычный.
19:00 Аудиоспектакль – экскурсия по центру города «Променад по домам».
Что такое Променад "По Домам"? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.
20:40-22:00 Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».
Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает десятую строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2024. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к
вину, нашему региону и к местным продуктам.
Возвращение в отель.
*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Проживание в гостинице Ibis 3*
Завтрак гостинице, обед и ужин в ресторане
20 км на автобусе
День 5. Завтрак в гостинице
Освобождение номеров до 12:00. Выселение.
Окончание программы.
Стоимость тура на одного человека , в рублях  при 2-х местном размещении  - 86 500
В стоимость входит:

• Двухместное размещение в гостинице Ibis 3* (4 ночи + ранний заезд)
• Питание по программе  в лучших ресторанах города (Меню, указанное в программе тура, может меняться)
• Услуги гида
• Транспортное обслуживание
• Входные билеты в музеи и экскурсии по программе
• Кулинарный мастер-класс

Дополнительно оплачивается:

• Встреча на жд вокзале или в аэропорту
• Страховка от укуса клеща
• Сувениры
• Алкогольные напитки
• Одноместное размещение + 15000 руб/чел