Когда

Кто

Блюда

Цена

01 апреля 2025

Фермеры Руслан и Вилия

Бешбармак с фирменным Тугузбаевским кумысом.
Балиш с курицей и картофелем.
Чак-чак с Кунашакской посыпкой.
Хворост по-новому.
Пончики и сырники татарские.

2 000

10 апреля 2025

Сыровар Екатерина Леманк

Пицца Маргарита с моцареллой из молока южноуральских бурёнок.
Салат из свежих овощей с брынзой из села Нижняя Санарка.
Сырники из нежной рикотты.
Сырная тарелка.

1 700

22 апреля 2025

Фермер Татьяна

Говяжья шея в брусничном маринаде с соусом из сосновых шишек.
Сыр Панир с хрустящей чаобаттой и соусом из чёрной смородины.
Чаобатта с вареньем из лепестков роз.
Ассорти из варенья и сырная тарелка  с фирменным Брединским чаем.

2 000

14 мая 2025

Семья фермеров Кобяковых

Капрезе из моцареллы.
Салат с сыром сулугуни - «Шершни».
Адыгейский жареный сыр в панировке с вареньем собственного приготовления - «Завтрак Кобяковых».

1 700

Уточняется

 Ферма "Фишка" и "Кладовочка Бурундуков"

Подкопчённый осётр су-вид с можжевеловым соусом — нежное мясо царской рыбы с тонким ароматом дыма.
Заливное из осетра в новом прочтении — изысканное блюдо для гурманов.
А также:
Лечо по-уральски — яркое и насыщенное.
Соленья из погреба — хрустящие огурчики и квашеная капуста.
Изысканное варенье и чай с полей Красноармейского района.

2 400